Il Domaine è strutturato all’interno dell’incantevole Chateau de Bligny les Beaune, la loro produzione è veramente molto esigua in quanto l’obiettivo è quello di cercare l’essenza borgognona in ogni singola bottiglia.
Les Caillerets è la quarta vigna per importanza presente nella parte sud-est di Volnay.
Al Naso – Un fiore originale e delicato tipico del varietale, frutto imprescindibile e una gradevole suggestione finale di pepe
Al Palato – Potenza e morbidezza abbinati ad un piacevole tannino, un’ottima persistenza ed eleganza.
Da Accompagnare con – Carpaccio di Manzo marinato alle erbe Coniglio in umido
DETTAGLI
Produttore: Maison Pierre Brisset
Regione / Denominazione: Volnay Les Caillerets
Gerarchia dei paesi: Volnay Premier Cru, Volnay, Cote de Beaune, Borgogna, Francia
Uva / Miscela: Pinot Nero
Stile vino: rosso - sapido e classico
Gradazione Alcolica: 13%
