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Cracco Family Box

Cracco Family Box

Prezzo di listino €79,00
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DESCRIZIONE

BACI DI CRACCO

Baci pensati e ideati dal nostro Pastry Chef M.Pedron, riprendendo spunto dai tradizionali baci di dama, ma proponendo nuovi gusti.

Degli abbinamenti che vanno dai piu' classici ai piu' particolari, per soddisfare i palati piu' esigenti.

La confezione contiene 6 pezzi.

AMARO BIANCO

Liquore ottenuto dalla distillazione di infusi di fragranti erbe e piante aromatiche. Bottiglia da 70 cl. 30% Vol.

"Mi sono spesso chiesto come, a fine cena, armonizzare le diverse sensazioni organolettiche perchè restino un'esperienza memorabile. Una tradizione tipicamente italiana mi è venuta incontro: l'Amaro.
Erbe, radici e alambicchi di rame. Un anno di prove e di dosaggi alla ricerca di un’ eccellenza capace di trasformare un distillato in un gran liquore.
Così è nato il primo dei distillati gran Milano esattamente come lo immaginavo, senza colore ne coloranti: l’Amaro Bianco"

CREMA DI NOCCIOLA

Crema spalmabile di nocciola ligure di bosco. 
52% nocciole. 
Peso netto 200 g.

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.
Maggiori informazioni

BACI DI CRACCO

Ingredienti della base biscotto: farina di mandorle, farina di grano tenero tipo 1 (glutine), burro (latte), zucchero, agente lievitante: amido di mais, sale 

Aggiunta ingredienti per i singoli gusti:

bacio alla mandorla (specialità a base di farina di mandorle e burro di cacao (frutta secca mandorla, burro di cacao, zucchero)), burro anidro, olio di mandorla
bacio al lampone (specialità a base di burro di cacao e di lampone (lampone disidratato, burro di cacao , zucchero)), burro anidro, alcool etilico, aroma naturale vaniglia. 
bacio allo yuzu (specialità a base di burro di cacao e succo di yuzu (yuzu disidratato, burro di cacao , zucchero, burro anidro)), arancia in polvere, olio di arancia, coloranti naturali.
bacio al passion fruit (specialità a base di burro di cacao e di passion fruit (passion fruit disidratato , burro di cacao, zucchero, burro anidro)), passion fruit e lime in polvere, coloranti naturali.
bacio alla fragola (specialità a base di fragole e di burro di cacao (fragole disidratate, burro di cacao , zucchero)), burro anidro, polvere di fragola disidratata, colorante naturale, oli vegetali (palma), aroma naturale vaniglia
bacio al gianduia al latte (gianduia (nocciola 35%, zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, fave di cacao, estratto naturale di vaniglia)), cacao (cacao in polvere, regolatori di acidità: carbonati di potassio)).

Può contenere: crostacei, pesce, uova, arachidi, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, solfiti, molluschi

AMARO BIANCO

ingredienti: acqua, alcol*, zucchero*,

Distillato di erbe aromatiche*, aromi naturali (* biologico).

Ibisco fiori, achillea millefoglie, capolini fioriti, liquirizia radice, rosa damascena boccioli, assenzio romano piemonte, genziana radice, china rossa corteccia, coriandolo semi, camomilla fiori, vaniglia madagascar, arancio amaro scorze, angelica radice, timo serpillo.

CREMA DI NOCCIOLA

Nocciole liguri tostate “il parodi”, zucchero di canna, cacao magro in polvere, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. (Può contenere tracce di latte)

BACI DI CRACCO

Dichiarazione nutrizionale: valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 560 kcal/2338 kJ; Grassi 40 g, di cui acidi grassi saturi 22 g; Carboidrati 42 g, di cui zuccheri 33 g; Proteine 8 g; Sale 0,22 g

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto tra +12/+18° C

AMARO BIANCO

Liquore biologico

Organismo di Controllo autorizzato dal MI.P.A.A.F.

IT-BIO-015

Operatore Controllato n° 66905

IT-BIO-015 AGRICOLTURA UE/NON UE 

Anno: 2019

CREMA DI NOCCIOLA

dichiarazione nutrizionale: valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 605 kcal/2510 kJ; Grassi 45,50 g, di cui saturi 6,09 g, di cui monoinsaturi 33,75 g, di cui polinsaturi 3,69 g; Carboidrati 38,9 g, di cui zuccheri 38,4 g; Fibre 5,5g; Proteine 7,1 g; Sale 0,014 g.

LOTTO N° CC01E19/01

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO 28/05/2021

BACI DI CRACCO

glutine, latte, uovo, frutta a guscio, arachidi

CREMA DI NOCCIOLA

SENZA GLUTINE

PALM OIL FREE

La nocciola può essere causa di allergie ed intolleranze. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. 

Conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di 15-20°C.  Tenere lontano da fonti di calore e luminose.

BACI DI CRACCO

Prodotto e confezionato da FELIX SRL. Sede legale: Corso Italia n°22 - Milano, 20122, IT Luogo di produzione: Ristorante Cracco, Via Silvio Pellico - Milano, 20121

AMARO BIANCO

prodotto da: Antica Distilleria Quaglia s.r.l. nello stabilimento di Castelnuovo D. Bosco (AT) c.a. IT00ATA00023D in esclusiva per Cracco Express s.r.l. - Corso Italia 22 - 20122 Milano

CREMA DI NOCCIOLA

prodotto da: Parodi Nutra s.r.l. via Valverde 146 - 16014 Campomorone (GE) Italia - www.ilparodi.com in esclusiva per per Cracco Express s.r.l. Corso Italia 22, 20122 Milano