{"product_id":"collegiove","title":"Colle Giove 2020","description":"\u003cp\u003eL'azienda agricola dello Chef Carlo Cracco sorge sulle colline della Romagna che guardano il mare e ne sente il profumo e la brezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'artista Patrick Tuttofuoco ha voluto ricreare l'unione tra Rosa e Carlo rappresentando i loro occhi in un'unica espressione: un'opera che ha dentro di sé il senso di questo progetto e la visione della vita per entrambi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIL SANGIOVESE COLLEGIOVE\u003c\/strong\u003e Vigna di oltre 40 anni che si sviluppa su una superficie collinare, la cui escursione termica tra la notte ed il giorno e le correnti che arrivano dal mare, garantiscono un microclima ideale per la maturazione delle uve. La fermentazione dura circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del “cappello sommerso”. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente fino alla primavera inoltrata. Il nostro sangiovese rimane quasi 8 mesi sulle fecce fini senza travasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDETTAGLI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eColle Giove - Colli di Rimini Rosso DOC 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eImbottigliato per conto di azienda agricola a Santarcangelo di Romagna (RN) - Italia, nello stabilimento di Coriano (RN) - Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e75cl - 13,5% vol \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eCotiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Cracco Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39685769494574,"sku":"VINDIS-COLLEGIOVE","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0041\/3443\/6910\/files\/CRACCO_ECOM_06OTT2025_0239_1.jpg?v=1761661820","url":"https:\/\/shop.carlocracco.it\/products\/collegiove","provider":"Carlo Cracco Shop","version":"1.0","type":"link"}