MADELEINE
Ingredienti della base biscotto: Farina di mandorla, farina di nocciola, zucchero, farina di grano tenero tipo “00” (glutine), burro, olio di semi di girasole, uova fresche pastorizzate, agente lievitante: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di mais; scorza di limone, vaniglia, scorza d’arancia.
Ingredienti delle glasse:
Madeleine al pistacchio: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), pasta di pistacchio.
Madeleine alle mandorle: specialità a base di farina di mandorle e burro di cacao (zucchero, farina di mandorle 30,6%, burro di cacao 30,5%, emulsionante: lecitina di girasole), mandorle a filetti.
Madeleine al lampone: specialità a base di burro di cacao e lamponi (zucchero, burro di cacao 35,9%, lampone in polvere 11,5%, emulsionante: lecitina di girasole), polvere di lamponi.
Madeleine al cocco e yuzu: specialità a base di burro di cacao e succo di yuzu (zucchero, burro di cacao 34,4% , maltodestrina, succo di yuzu 2,4%, emulsionante: lecitina di girasole), noce di cocco disidratata.
Madeleine alla fava tonka: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), fava di Tonka.
CONFETTURA EXTRA DI PESCHE
Ingredienti: Pesche, zucchero di canna, succo di limone.
Frutta utilizzata: 72 g per 100 g di prodotto.
Può contenere frutta a guscio. Può contenere frammenti di nocciolo.
Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce. Dopo l’apertura conservare in frigorifero a 0/4° C e consumare entro 8 giorni. Da consumarsi preferibilmente entro: vedi tappo
CARCADET NUIT D'ÉTÉ
Ingredienti: Miscela di fiori di ibisco, pezzi di mela essiccati, bucce di rosa aromatizzata con aromi di lampone, fragola e crema per un dolce e fruttato carcadet.
MADELEINE
Dichiarazione nutrizionale: valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 580 kcal/2428 kJ; Grassi 41 g, di cui acidi grassi saturi 25 g; Carboidrati 48 g, di cui zuccheri 35 g; Proteine 7 g; Sale 0,12 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto tra +16/+18° C
CONFETTURA EXTRA DI PESCHE
Dichiarazione nutrizionale: Energia 648 Kj , 153Kcal - Grassi <0,5 g - di cui acidi grassi saturi <0,1 g - Carboidrati 36 g - di cui zuccheri 36 g - Fibre 1,8 g - Proteine 0,7 g - Sale <0,01 g.
MADELEINE
Prodotto e confezionato per Cracco Express Srl, Corso Italia 22 - 20122 Milano nel laboratorio in Galleria Vittorio Emanuele II - 20121 MilanoT
CARCADET NUIT D'ÉTÉ:
Prodotto da Dammann Frères - Via Pinerolo 72-74, 10060, None (TO). Confezionato da: Cracco Express srl - Corso Italia 22 - 20122 Milano
CONFETTURA EXTRA DI PESCHE
Prodotto per Cracco Express srl, Corso Italia 22 - 20122 Milano (Italy)
nello stabilimento di via del Brando 21/b, 47121 Forlì