Ingredienti della base biscotto: Farina di mandorla, farina di nocciola, zucchero, farina di grano tenero tipo “00” (glutine), burro, olio di semi di girasole, uova fresche pastorizzate, agente lievitante: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di mais; scorza di limone, vaniglia, scorza d’arancia.
Ingredienti delle glasse:
Madeleine al pistacchio: cioccolato bianco 33% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), pasta di pistacchio, olio di semi, granella di pistacchio.
Madeleine alle mandorle: specialità a base di farina di mandorle e burro di cacao (zucchero, farina di mandorle 30,6%, burro di cacao 30,5%, emulsionante: lecitina di girasole), mandorle a filetti.
Madeleine al limone: specialità a base di burro di cacao (zucchero, burro di cacao 35,9%, emulsionante: lecitina di girasole), succo di yuzu (zucchero, burro di cacao 34,4% , maltodestrina, succo di yuzu 2,4%, emulsionante: lecitina di girasole), olio di semi.
Madeleine al cioccolato e nocciola: cioccolato guananja (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), olio di semi, granella di nocciola.
Dichiarazione nutrizionale: valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 488 kcal/1977 kJ; Grassi 30,4 g, di cui acidi grassi saturi 18,4 g; Carboidrati 42,7 g, di cui zuccheri 13,8 g; Proteine 6,9 g; Sale 0,34 g
Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Può contenere: senape, sesamo, altra frutta a guscio
Prodotto e confezionato per Cracco Express Srl, Corso Italia 22 - 20122 Milano (Italy),
nel laboratorio in Galleria Vittorio Emanuele II - 20121 Milano (Italy)